3 Cách làm sữa chua cho bé tại nhà ngon bé ăn thun thút

Sữa chua là thực phẩm giàu canxi và tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Bởi vậy mà giai đoạn bé ăn dặm, mẹ không nên bỏ qua món ăn nhiều dinh dưỡng này. Dưới đây là 3 cách làm sữa chua cho bé tại nhà cực đơn giản mà mẹ nào cũng có thể làm được. Mong rằng bé sẽ có nguồn dinh dưỡng sạch, an toàn cho bé luôn khỏe mạnh và phát triển toàn diện. 

Cách làm sữa chua cho bé từ sữa mẹ bằng nồi cơm điện

Sữa chua là thực phẩm bổ sung cho bé ăn vào bữa phụ, giàu canxi và vitamin. Tuy nhiên với bé còn trong giai đoạn ăn dặm thì mẹ cần lưu ý hơn khi chọn sữa chua cho bé. An toàn mà nhiều dưỡng chất nhất kể đến sữa chua tự làm tại nhà bằng sữa mẹ. 

Các nguyên liệu gồm có

• 200ml sữa mẹ,
• Sữa chua không đường
• Hũ thủy tinh 

Cách làm sữa chua từ sữa mẹ ngon cho bé ăn thun thút

Bước 1: Đem sữa mẹ đi đun với lửa nhỏ. Cho sôi lăn tăn thì tắt bếp và làm nguội bằng cách thả vào tô nước lạnh.

Bước 2: Đợi cho sữa nguội về 45 độ thì cho sữa chua không đường vào. Sữa chua lưu ý để nhiệt độ thường khoảng 2 tiếng. 

Bước 3: Cho sữa chua cái vào sữa mẹ. Khuấy sữa mẹ đều tay theo chiều kim đồng hồ cho sữa cho tan ra.

Bước 5: Cho sữa chua vào hũ thủy tinh rồi cho vào nồi cơm điện. Đổ nước ấm vào ngập ⅔ hũ thủy tinh. Cắm điện và để ở chế độ nút giữ ấm trong vòng 6-8 tiếng. 

Sữa chua hoàn thành mẹ cất tủ lạnh cho bé ăn dần.

Cách làm sữa chua từ sữa công thức đơn giản

Theo kinh nghiệm, công thức tốt nhất để ủ sữa chua từ sữa bột cho các bé là áp dụng theo tỷ lệ: sữa bột : sữa chua cái là 1 : 1,5. Bạn pha sữa công thức theo như hướng dẫn trên vỏ hộp.

Nguyên liệu

• 1/2 hũ sữa chua cái không đường
• 210ml sữa công thức đã pha.
• Dụng cụ: Bình pha sữa, hũ thủy tinh, nồi cơm điện

Cách làm 

• Bước 1: Pha sữa theo công thức của sữa. Ví dụ bạn đang dùng sữa aptamil Anh thì cho 7 muỗng gạt ngang sữa, với 210ml nước sôi. Hòa tan hoàn toàn sữa aptamil Anh.
• Bước 2: Khi sữa công thức đang ấm thì cho sữa chua cái vào khuấy đều. Nhẹ tay và quấy theo chiều kim đồng hồ cho sữa chua tan vào sữa công thức. Cho vào hũ thủy tinh nhỏ, đậy kín nắp.
• Bước 3: Chế nước nóng khoảng 70 độ C vào nồi cơm điện và xếp hũ sữa chua vào. Mực nước ngập ⅔ hũ thủy tinh là được. Bật nút giữ nóng của nồi cơm điện và ủ trong 6 tiếng. 
• 

Sữa chua thành phẩm mềm, mịn và không bị tách nước nhé.

Cách làm sữa chua hy lạp cho bé bằng sữa công thức

Yogurt Hy Lạp cũng có công thức thực hiện khá đơn giản. Mẹ có thể làm cho bé dễ dàng tại nhà đảm bảo cho bé có món yogurt ngon như mua sẵn. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 hũ sữa chua không đường nguyên chất
• 1 lít sữa công thức đã pha

Cách làm như sau:

• • Bước 1: Cho sữa chua cái vào nồi lớn. Chú ý sữa chua phải để ở nhiệt độ phòng tầm 2 tiếng cho hết lạnh. Pha sữa công thức theo tỷ lệ nhà sản xuất hướng dẫn
  • Bước 2: Đổ sữa công thức đã pha sẵn vào hũ sữa chua. Cho lên bếp đun nhỏ lửa đến tầm 40 độ thì tắt bếp
  • Bước 3: Ủ sữa chua vào nồi cơm điện theo cách làm ở phía trên đã chia sẻ.
  • Bước 4: Sau khi sữa chua hoàn thành, bạn lấy ra và lọc sữa chua bằng rây. Bạn có thể dùng khăn màn để vắt kỹ sữa chua. Vắt lại lần thứ 2 thu được sữa chua hy lạp mềm dẻo và trong. Đây là nguồn đạm nguyên chất của sữa chua Hy Lạp. Rất tốt cho bé yêu nhà bạn. Bảo quản tủ lạnh cho bé dùng dần.

Trên đây là 3 cách làm sữa chua cho bé tại nhà, phù hợp với bé dưới 1 tuổi. Lưu ý khi lựa chọn sữa công thức làm sữa chua, bạn nên chọn sữa phù hợp với bé. Với những em bé dị ứng đạm sữa thì bạn có thể chọn sữa aptamil Anh. Chúc bạn thành công ngay trong lần đầu làm thử nghiệm nhé.