Gạo Lài Sữa – Đặc sản vùng ĐB sông Cửu Long

Gạo Lài Sữa là đặc sản có tiếng của vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long, với đặc tính cơm trắng, mềm dẻo và rất thơm. Gạo Lài Sữa không chỉ được ưa chuộng tại thị trường trong nước mà còn xuất khẩu ra thị trường khó tính như: Mỹ, Trung Quốc, Philipines, Malaysia,..

1. Nguồn gốc xuất xứ của gạo Lài Sữa

Gạo Lài Sữa được lai tạo từ năm 2005 và được bộ NN và PTNT công nhận vào năm 2009.  Nguồn gốc của giống OM 4900 được lai theo phương pháp cổ truyền áp dụng với giống bố là Jasmine 85 và giống mẹ là C53 (Lemont) bởi PGS.TS. Nguyễn Thị Lang và GS.TS. Bùi Chí Bửu thuộc Bộ môn di truyền chọn giống thuộc Viện Lúa đồng bằng sông Cửu Long. Với thời gian sinh trưởng ngắn ngày, cây cứng, khả năng chống chịu bênh tốt nên được nhiều hộ nông dân ở vùng Đồng Bằng Sông Cử Long lựa chọn gieo trồng và được xem là đặc sản có tiếng của vùng này

Gạo Lài Sữa được trồng nhiều ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long

2. Đặc điểm nổi bật

Gạo Lài Sữa có đặc tính là hạt dài, hạt đều nhau,màu trắng đục (như sữa) và có mùi thơm hoa lài nên cái tên Lài Sữa cũng hình thành từ đó. 

Gạo Lài Sữa khi nấu cho ra những hạt cơm trằng và nở vừa, mùi thơm dịu nhẹ tự nhiên, cơm dẻo, mềm. Cơm vẫn giữ được độ dẻo và thơm khi để ngụội.

Thích hợp cho mọi lứa tuổi,  rất được dân văn phòng ưa chuộng vì giá mềm nhưng vẫn cho được cơm ngon cả khi nóng và để nguội.

Gạo Lài Sữa màu trắng đục (như sữa) và thơm mùi hoa lài

Tham khảo>>> Gạo ST25 ngon nhất thế giới có gì đặc biệt

3. Gía trị dinh dưỡng có trong 100g gạo Lài Sữa

Gạo thơm lài sữa rất giàu dinh dưỡng. Tương tự như các loại gạo khác, gạo thơm lài sữa rất giàu tinh bột, protein. Khi được đưa vào cơ thể, tinh bột sẽ chuyển hóa thành năng lượng, giúp chúng ta hoạt động cả một ngày. Bên cạnh đó, không thể không nhắc tới một loạt vitamin tốt cho sức khỏe có trong gạo như: B1, E, niacin,… Ngoài ra, gạo thơm lài sữa còn chứa nhiều khoáng chất tốt như: Mg, P, K, Ca. Nhờ nguồn dưỡng chất này, làn da sẽ trở nên hồng hào, khỏe mạnh hơn, cơ thể được bổ sung năng lượng, tốt cho tim mạch, mắt và các tế bào thần kinh.

Gạo Lài Sữa nằm trong top những loại gạo ngon nhất Việt Nam hiện nay

Nhờ sự quyến rũ trong mùi vị, hương thơm, gạo Là Sữa luôn được vinh danh trong top những loại gạo ngon nhất Việt Nam hiện nay. Với chất lượng, danh tiếng của mình, gạo Lài Sữa sẽ là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của ngành gạo nói riêng và ngành lương thực nói chung. Nhờ có các giống gạo thơm ngon như vậy, Việt Nam luôn vững vàng lot top các quốc gia có sản lượng gạo xuất khẩu cao nhất thế giới.

• Protein: ≥5%
• Lipit: ≤1%
• Glucid: ≥75%
• Năng lượng: ≥340 KCal
• Một số vi ta min và khoáng chất

4 . Cách nấu cơm từ gạo Lài Sữa

• Đong gạo theo nhu cầu
• Vo gạo cho thật sạch
• Cho nước vào theo tỷ lệ 1:1 tức gạo và nước bằng nhau. 
• Tiến hành nấu cho đến khi chín, trong quá trình nấu không mở nắp vung để gạo được chín đều
  
  Gạo Lài Sữa cho ra cơm trắng, dẻo, thơm, có vị ngọt tự nhiên hấp dẫn

5. Các món ăn từ gạo Lài Sữa

Gạo Lài Sữa được sử dụng để chế biến nhiều món ăn như: bánh ướt, bánh khọt, bún, cơm chiên, cơm cuộn,…

Món cơm cuộn mềm dẻo, thơm ngon từ gạo Lài Sữa

EcoLife xin chia sẻ công thức một món sữa đơn giản, vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng từ gạo Lài Sữa nhé: Pudding sữa gạo

Nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm: 1 bát cơm nấu từ gạo Lài Sữa, 500ML sữa tươi, 25g đường trắng

Cách làm:

• Đầu tiên, cho cơm và sữa vào nồi và bật nhỏ lửa, khoáy đều hỗn hợp
• Sau khi nấu khoảng 10p hỗn hợp đã nhuyễn ta cho thêm 25g đường
• Để nguội sau đó dùng máy say sinh tố xay thật mịn
• Rót ra ly rồi dùng màng bọt thực phẩm bịt kín, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h là có thể lấy ra dùng nhé
• Có thể ăn kèm topping: trái cây, trái cây sấy khô, hạt chia,…

Món Pudding sữa gạo thơm ngon bổ dưỡng từ gạo Lài Sữa

6. Mua gạo Lài Sữa ở đâu uy tín nhất? 

Hiện nay trên thị trường các loại gạo giả, gạo đấu trộn, kém chất lượng được bày bán tràn lan đã ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe người tiêu dùng, Thấu hiểu được những lo lắng ấy, đại lý gạo sạch EcoLife ra đời, nhằm mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng. 

EcoLife cung cấp đa dang các sản phẩm gạo từ bình dân cho đến cao cấp, Mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều được trải qua các khâu kiểm định chất lượng sản phẩm. Trường hợp khách hàng phát hiện gạo giả, gạo kém chất lượng, EcoLife cam kết sẽ bồi thường gấp 5 lần giá trị. 

Giao hàng miễn phí tận nhà khi mua gạo Lài Sữa tại EcoLife

Chính sách đặc biệt dành cho khách hàng của đại lý gạo sạch EcoLife

• Giao hàng nhanh trong 2 giờ
• Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng từ 10kg
• Giảm ngay 5% cho lần mua tiếp theo nếu trả lại bao cũ
• Mua với số lượng lớn sẽ được mức giá sỉ

Hiện nay EcoLife đang có nhiều chi nhánh của hàng tại TPHCM và Hà Nội: đại lý gạo quận 2, Bình Thạnh, Đống Đa, Hà Đông, Thanh Xuân, Cầu Giấy,..Quý khách hàng đặt hàng trực tiếp tại phanphoi.com.vn hoặc gọi trực tiếp qua hotlie: 0904 667 858 hổ trợ đặt hàng nhanh nhất.